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材料: 全麥土司一片, 鮮奶2T, 蛋一顆, 原色冰糖適量
做法:
1. 蛋加入牛奶打成蛋液
2. 將原色冰糖打碎成糖粉加入蛋液中
3. 將土司泡在調味蛋液中約十分鐘(肉眼判斷土司已吸飽蛋汁為止)
4. 起鍋將土司煎至兩面金黃即可
p.s.
1. 原色冰糖可用一般二砂或白糖替代,或任何你想得出來的甜味調味料
2. 煎土司可用奶油煎,增加香氣
3. 亦可在蛋汁中加入新鮮或乾燥香草去蛋腥味(不過給孩子吃的就單純些比較好)
4. 若無煎鍋可用烤箱, 但是糖不要加在蛋汁中, 直接撒在泡好的土司上去烤, 反而會有焦糖效果
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