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雖然孩子不能吃牛肉，但還是會為了一滿自己的口腹之慾而偷跑
且不僅有肉也有菜，一鍋到底方便得很，最適合懶惰的我嚕，以下分享作法
材料～
牛肋條：500~600g
洋蔥：一顆
蕃茄：（中型）兩顆
紅蘿蔔： 一根
調味料～
麵粉：少許
胡椒：少許
鹽：適量
月桂葉：一片
奶油：1/2大匙
紅酒：半杯
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作法：
紅蘿蔔切厚片
洋蔥切丁
牛肉切塊後灑上鹽與胡椒，沾上少許麵粉
取一燉鍋，倒入少許油熱鍋，之後放入牛肉
將牛肉煎至兩面褐黃後取起備用
接下來使用同一個鍋子繼續爆香其他食材，放入奶油與洋蔥
中小火將洋蔥炒至透明軟化
放入蕃茄略一起拌炒
加入紅蘿蔔與月桂葉
然後放入牛肉
轉大火保持鍋子的熱度然後加入紅酒（此時保持大火可煮掉紅酒的酸味）
略燒掉紅酒的酸氣後加水略淹過材料，煮滾後轉小火燉煮一小時半即可
起鍋後拿來配飯或拌麵都一流呀（上面還可灑入少許巴西利）
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